关于举行2025年浙江省中等职业学校职业能力大赛（学生技术技能类）“中式烹饪”项目比赛的通知

各设区市教育局、有关学校：

根据《浙江省中等职业学校职业能力大赛组委会关于做好2025年浙江省中等职业学校职业能力大赛的通知》（浙中职赛委〔2025〕1号）要求，经研究，决定于2025年3月下旬在杭州举办浙江省中等职业学校职业能力大赛（学生技术技能类）“中式烹饪”项目比赛。现将比赛有关事项通知如下：

一、比赛内容和要求

（一）比赛内容

比赛内容包括中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作等三个模块，分别由3名参赛选手各自独立完成1个模块，各模块的制作选手在报名时确定。

（二）比赛要求

详见“中式烹饪”赛项技术文件（附件）。

二、参赛方法和奖项设置

1.以设区市为单位报名组队，各地市限报2支参赛队，每校限报1支参赛队。每支参赛队由3名选手组成，不得跨校组队。参赛选手须为我省中等职业学校2025年全日制烹饪类专业在籍学生，年龄须不超过21周岁（年龄计算截止时间为 2025年5月1日），已获得过本赛项国赛一等奖的不能报名参赛。

2.报到时需携带学生证和身份证原件以备查。请各地教育行政部门严格审核选手资格，不符合要求的选手不得参赛，一经发现即取消参赛资格，对赛后发现者将取消其所获奖荣誉并追回证书，同时对相关责任人及单位进行通报批评。

3.比赛奖项设置： 本赛项设团体一、二、三等奖。以参赛队伍总数为基数，奖获奖比例分别为10%、20%、30%（小数点后四舍五入）。

三、比赛时间和地点

1.比赛时间：3月20日—21日。20日报到，16:00召开领队会议。21日上午开始比赛，下午比赛结束后举行颁奖仪式。

2.报到地点：浙江商业职业技术学院18号楼大厅（杭州滨江高教园区）。

3.比赛地点：浙江商业职业技术学院18号楼。

四、评委及监理组成

1.由主办方确定若干名行业专家和考评员组成大赛评委会。

2.其他工作人员由比赛承办方选派。

五、其他

1.比赛不收取报名费和参赛费，食宿费用自理。

2.请于3月12日前登入浙江省中等职业学校职业能力大赛管理平台（http://jnds.zjedusri.com.cn/home/index/）完成报名，逾期不予受理。

附件：2025年浙江省中等职业学校职业能力大赛（学生技术技能类）“中式烹饪”赛项技术文件

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浙江省中等职业学校职业能力大赛组委会办公室

2025年2月26日